A diferença entre a panela de pressão tipo braçadeira e a panela de pressão tipo espiral

Com a popularidade do cozimento pressurizado, existem agora duas formas principais de panelas de pressão: a panela de pressão tipo pinça e a panela de pressão giratória. Esses dois tipos de panelas de pressão são populares em todo o mundo, oferecendo uma maneira segura, eficiente e nutritiva de cozinhar alimentos rapidamente.

Em primeiro lugar, a panela de pressão tipo pinça, como o nome sugere, utiliza um sistema baseado em pinça para travar a tampa. A tampa é vedada por uma braçadeira que cobre a panela e a válvula de pressão fica no centro da tampa. Os recursos de trava facilitam a vedação e a liberação da pressão.

Em contraste, a panela de pressão giratória requer um tipo diferente de mecanismo para selar a tampa. A tampa é fixada girando a alça superior e a válvula de pressão é incorporada na alça superior. Esta tecnologia permite uma vedação simples e segura que retém o vapor e garante uma experiência de cozimento segura e protegida.

Uma distinção clara entre esses dois tipos de panelas de pressão é o mecanismo de vedação. A panela de pressão tipo pinça fixa a tampa na panela, enquanto a panela de pressão com trava giratória possui um mecanismo de torção. Embora ambos os mecanismos funcionem bem e forneçam um selo seguro, diferentes usuários terão uma experiência melhor com diferentes tipos de mecanismos.

Outra diferença entre esses dois tipos de panelas de pressão é o tempo que leva para liberar a pressão. Os dispositivos de panela de pressão tipo clamper geralmente requerem um período mais longo para liberar a pressão. Por outro lado, a panela de pressão twist-lock foi fabricada com válvulas de liberação mais rápida, o que a torna muito mais fácil e rápida de usar.

No geral, a escolha entre uma panela de pressão tipo braçadeira ou com trava giratória depende da preferência pessoal. Ambos oferecem vários benefícios e têm algumas diferenças. Ambos os tipos de panelas de pressão são adequados para opções de cozimento rápidas, nutritivas e que melhoram o sabor, com liberação rápida e fácil. Independentemente de qual você escolher, é evidente que a moderna cozinha sob pressão é uma excelente forma de preparar pratos saborosos e rápidos para sua família e amigos com menos tempo de preparo.